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重庆吃火锅都要点的耗儿鱼食材美味在哪里?

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重庆吃火锅都要点的耗儿鱼食材美味在哪里?

发布日期:2020-10-15 作者: 点击:

香辣耗儿鱼火锅在食用过程中,中和这四种经典的味道,回味在口中的是那独特的香味,用一个字来形容就是……爽!没错,一个爽字或许还不能代表每位食客心中真实的感觉!这样的味觉体验,不是一次就能够满足的。

重庆吃火锅都要点的耗儿鱼食材美味在哪里?

耗儿鱼也叫做扒皮鱼,之所以它会没有头,是因为它的头部已经占了身体的50%,也就是说它的头部是非常的重,而且再加上人们需要运输,那么这时候光他的头部,就要增加非常多的费用,所以人们都会选择将他的头部斩掉,而且他的头部肉非常的少,并且要煮很长时间,不然没法吃。


但是他身体上的肉却不一样,非常的鲜嫩,煮两分钟就可以吃了,关键是他的身上只有一根大刺,并没有折磨人的小刺,因为这一点导致我每次去海底捞都会点它,真心向大家推荐扒皮鱼,非常的好吃。


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