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七掌柜老火锅底料

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七掌柜老火锅底料

  • 所属分类:成都牛油火锅底料

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  • 发布日期:2019/06/17
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成都火锅底料【七掌柜由来

  彭山,古称武阳,建制于秦,素以“忠孝之邦”、“长寿之乡”著称,亦是彭祖主要生栖之地。彭祖,一作彭铿,陆终第三子,烹饪鼻祖,中国第一位职业厨师,中国第一位养生学家。彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)献给帝尧食用,被帝尧封于大彭。

  后一姓漆的老掌柜有幸得此配方,凭多年的烹饪经验沉心研习,以中草药为主的香料增味调香,烹饪的用火适度:“五味三材,九沸九变,火之为纪,时疾时徐,灭腥去燥除膻,必以其胜,无矢其理,调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。”凡到用鼎熬料时,只见鼎内辛料翻滚,香传数里,一时间众食客闻名而来,食用者皆赞妙不可言,且有调理身体阴阳平衡之效。

  久而久之,漆氏秘料传誉四海,成为养生火锅界的传奇!漆老掌柜一身怀大志的后人为使更多食客在享受火锅美味的同时,也能调理身体机能,遂决定开设火锅连锁店,因其排行第七,故名“七掌柜”!


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关键词:火锅底料,老火锅底料

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